香りで来店誘う　　日経MJ新聞2012年12月17日(月) 人間の脳は香りに敏感に反応する。記憶への影響力は視覚を上回る。そんな臭覚に訴える空間演出が、商業施設で注目されている。従来はホテルやブライダルサロンなど限られた場面の演出手法だったが、百貨店やカラオケ店、駅にまで導入事例が広がってきた。「香りマーケティング」は誘客の切り札となるのだろうか。